Донатс или пышки по американски

Обновлено 07.12.2010 07:41 Автор: Administrator 07.12.2010 07:14

Донатс – американские пышки, похожи на наши пончики. Пышные и вкусные, дети должны быть в восторге.

Состав:

• 500 гр муки,
• 40 гр сливочного масла,
• 4 ст. ложки сахара,
  1/2 ложки соли,
• 125 мл молока,
• 1 яйцо
• 125мл воды,
• 1 пачка дрожжей

Приготовление Донатса

Берем муку и просеиваем ее в миску. Вместе с этим топим масло.

Муку смешиваем с сахаром и солью, масло в другой писке смешиваем с яйцом, только масло должно остыть, чтобы яйцо не сварилось в нем.

Молоко смешиваем с водой и нагреваем, но не сильно и добавляем туда дрожжи.  Полученную смесь накрываем чем-нибудь и даем немного постоять в теплом месте.

Когда дрожжи немного подойдут вылить эту смесь в муку и тщательно месить и оставить полученное тесто, пока оно не увеличится в несколько раз.

Теперь раскатываем наше тесто и вырезаем из него круги, сначала большего диаметра, потом меньшего, чтобы получился вид баранок с круглой дыркой внутри. Ну а теперь жарим их на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Рецепт готов!

 Вкусняшки готовы и дети будут в восторге, хотя и взрослым должно понравиться. Но сие блюдо лучше запивать, чаем или растворимый кофе. Хотя соки тоже могут оказаться вкусными.